Lagi mencari inspirasi resep ayam woku belanga (khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga (khas manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga (khas manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku belanga (khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dalam membuat ayam woku khas Manado, Anda harus menyiapkan bahan utama berikut ini. Bahan-bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat ayam woku belanga ini cukup mudah didapatkan. Anda bisa membelinya di pasar, di supermarket, warung, atau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam untuk melumuri ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- Ambil 1 batang daun bawang, potong serong
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong memanjang
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh, bila suka pedas bisa ditambah
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 300 ml Air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Ehm, kayanya segini saja pembahasan tentang Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga nya. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Siapkan bahan, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan sedikit air. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Baru tambahkan air lagi sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak supaya berkuah. Masak sampai ayam empuk sekitar 5-10 menit.
- Setelah ayam empuk masukkan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat lalu sajikan.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Jika woku belanga, berarti masak ayam dengan menggunakan belangga. Dan dinamakan woku daun jika dimasak dalam daun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga (khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
