Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica ala mommy rinda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica ala mommy rinda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica ala mommy rinda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica ala mommy rinda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica ala mommy rinda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda:
- Siapkan Ayam 1 potong (potong 12)
- Gunakan 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 1 sendok bubuk kunyit
- Siapkan Bahan bumbu
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 16 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas (sejempol, potong 2)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Blender 1 (halus banget)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan sedikit Air
- Ambil Bumbu Blender 2 (agak kasar)
- Gunakan 16 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan sedikit Air
- Sediakan Bumbu Sedap (ketika masak)
- Sediakan Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 bungkus kaldu ayam (aku pake royco)
- Sediakan 3 sendok makan gula pasir
- Ambil Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap)
- Siapkan 4 lembar daun bawang (potong2)
- Gunakan Kemangi (bebas mau seberapa)
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda:
- Ayam nya di balurin bumbu kunyit sm garam, nunggu sekitar 20menitan lalu goreng
- Bahan blender 1 dan 2 di tumis, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.. masak sampe matang
- Masukin air secukupnya (pokoknya sampe ayamnya kerendem semua), masukinlah semua bumbu sedap itu, sisain airnya sedikit aja biar ada kuah sambelnya
- Terakhir masukin bahan tabur ya.. selesai deehh tinggal makan pake nasi anget2, pasti nambah teruussss👍 selamat mencobaa moms
Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
