Sedang mencari ide resep kulit ayam crispy cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam crispy cabe garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cocok dicoba bila bosan dengan ayam crispy biasa. Resep ayam kriuk yang enak dan sederhana, Ayam Crispy Cabe Garam. Ayam diungkep terlebih dahulu kemudian dicampur dengan tepung bumbu sehingga menghasilkan rasa gurih renyah kemudian dipadukan lagi dengan cabe bawang dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam crispy cabe garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam crispy cabe garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam crispy cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Ayam Crispy Cabe Garam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Ayam Crispy Cabe Garam:
- Sediakan 1/4 kg kulit ayam (bisa dibeli di swalayan)
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting, iris kecil2
- Sediakan 3 buah cabai hijau keriting, iris kecil2
- Ambil 6 buah cabai rawit oranye, iris kecil2
- Sediakan 4 siung bawang merah, cincang halus
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm minyak utk menumis
- Ambil Minyak (secukupnya) utk menggoreng kulit ayam
- Ambil Garam (secukupnya)
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Tepung bumbu sajiku
- Sediakan Tepung maizena (secukupnya)
Kulit ayam merupakan salah satu bagian ayam yang kurang diminati dan acapkali terbuang sia-sia. Kendati demikian, kalau kulit ayam sudah diolah menjadi krispi pastinya kulit ayam jadi rebutan semua orang. Tapi biar gak cuma digoreng pakai tepung, yuk coba bikin sendiri kreasi kulit ayam. Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji.
Langkah-langkah membuat Kulit Ayam Crispy Cabe Garam:
- Cuci bersih kulit ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis+garam+merica bubuk, masukkan ke dalam kulkas diamkan 2-3 jam.
- Campurkan tepung bumbu sajiku dengan tepung maizena secukupnya, aduk rata. Lumuri kulit ayam dengan campuran tepung.
- Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga kering kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih, aduk sebentar. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, daun salam, lengkuas geprek, jahe geprek, batang serai, irisan daun jeruk, garam, gula, lalu aduk hingga agak layu.
- Masukkan kulit ayam yang sudah digoreng, aduk rata sebentar.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep cara membuat ayam crispy, bumbunya meresap dari kulit renyahnya hingga ke dalam daging. Renyah kulitnya itu bisa tahan seharian sejak digoreng ya. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan Cara memasak: - Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang. Sebelum itu pastikan minyak banyak supaya senang digoreng dan dipanaskan, goreng telur tadi dengan api yang sederhana supaya kulitnya kelihatan crispy, seperti kulit ayam. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit ayam crispy cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
