Anda sedang mencari ide resep woku ayam/ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam/ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ayam/ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan woku ayam/ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah woku ayam/ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku Ayam/ikan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Siapkan 1/4 ekor ayam atau ikan kakap
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 batang Daun bawang, kemangi
- Sediakan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 1 ruas Lengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam
Resep masakan, Resep, Resep masakan indonesia. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Selain ikan dan ayam, cumi dan udang juga bisa dimasak dengan bumbu woku! Berikut ini kami berikan rekomendasi resep woku khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Haluskan cabe, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang, tomat.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam, tomat. Aduk, masukkan ayam. Tambah air sedikit. Masak sampai terlihat matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.
Bahannya tidak cuma ayam atau ikan saja, bahkan. Woku Sogili: Memanfaatkan ikan sogili, ikan yang cukup populer di Minahasa tapi juga mulai langka. Salah satu bahan yang biasa digunakan untuk memasak woku ialah ayam. Tidak hanya ayam, bumbu woku juga dipakai untuk memasak seafood. Seperti ikan, telur ikan, udang, cumi, kepiting.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan woku ayam/ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
