Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam (1 kg), potong jadi 6 bagian
- Gunakan Secukupnya bumbu giling gulai ayam padang, beli jadi (Rp 2000)
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 bh jeruk nipis (utk perendam ayam)
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Stlh ayam dicuci bersih, rendam dlm air yg diberi air jeruk nipis lk 15 menitan, lalu cuci kembali, tiriskan
- Siapkan bumbu, lalu masukkan dan campur semua kedalam wajan, aduk rata beri garam, test rasanya. Masak sambil diaduk² hg mendidih
- Masukkan potongan ayam masak sebentar sambil diaduk² hg berubah warna (1/2 matang), lalu angkat ayam, sisihkan.
- Masak sisa bumbu hg air menyusut dan kental. Gunakan sbg olesan saat ayam dibakar nanti
- Siapkan alat panggang (HappyCall), oles ayam dg bahan bumbu tadi lalu bakar hg matang sambil dibolak balik dan mengoles ulang sisa bumbu sampai bumbu habis
- Sajikan. Taste nya sudah ada pedas² nya dari bumbu gulai yg utk olesan tadi
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
