Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Akhirnya kali ini kita balik lagi dengan resep makanan yang paling mainstream dan digandrungi banget masyarakat kita. Oke kali ini saya akan membuat ayam goreng yang mungkin sudah bosen ditonton yaitu ayam goreng kentucky namun hot dan crispy. Nach disini saya akan membuat ayam goreng kentucky yang hot crispy dengan rasa yang gurih enak luar dalam dan awet kriuk renyah juga garing, rasanya serupa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁 memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁:
- Sediakan 1 ekor ayam segar potong 8 bagian
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 1 sdm penuh tepung maizena sy pakai tepung kanji
- Ambil Secukupnya minyak sayur
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada sy pakai lada hitam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt baking powder sy pakai soda kue
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam royco
Sajikan ayam goreng tepung crispy dengan saus tomat atau saus sambal. agar lebih awet kriuknya, setelah dingin simpan ayam kedalam wadah kedap udara. Walaupun prosesnya tampak panjang tapi resep ayam goreng tepung crispy ini sangat mudah untuk dipraktekkan. Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Namun faktanya, membuat menu ini tidak sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁:
- Haluskan bawang putih ketumbar, lada & garam, balurkan pd ayam yg sdh dicuci bersih tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30- 60 menit, lbh baik lg dimasukkan ke dlm kulkas tp jgn di freezer nya, supaya bumbunya lebih meresap
- Buat adonan untuk kulitnya, bagi 2 tepung terigu untuk adonan kering & adonan basah (celupan). Yg basah lbh sdkit ya Bun, dikira2 aj 😊
- Untuk adonan keringnya campur rata tepung terigu, kanji, soda kue, royco & sdkit garam. Adonan basahnya hanya terigu yg dicairkan dgn air tp jgn terlalu encer ya Bun
- Setelah siap tiriskan ayam yg sudah didiamkan td lalu balurkan ke adonan kering celup di adonan basah balurkan lg diadonan kering ulangi 2 atau 3x sesuai selera sampai ayamnya tertutup sempurna dgn tepungnya.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, pastikan sudah benar2 panas minyaknya & apinya jgn terlalu besar sedang aj jg minyaknya hrs byk (ayamnya benar2 tenggelam) bahasa jawanya deep frying ya Bun.. ini supaya ayamnya benar2 crispy, & matang sempurna sampai ke dalamnya.
- Goreng sampai matang & berwarna kuning kecoklatan.
- Yippy ayam goreng crispy siap disantap, lbh enak dicocol saus + mayonaise 😋
Tentunya dengan hasil yang kriuknya ngembang dan renyah. Ayam goreng crispy siap disantap bersama saus sambal/ tomat. Note : Memang untuk membuat ayam crispy membutuhkan minyak yang cukup banyak supaya ayam yang digoreng bisa merekah sempurna. Selain itu minyak yang digunakan cepat kotor karena rontokan tepung dari ayam. Dalam mencoba peluang usaha ayam goreng crispy, kamu perlu menyiapkan berbagai macam peralatan untuk memulainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy, kriuknya awet… 😁 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
