Sedang mencari ide resep rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam keadaan panas. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam Rumahan, Mudah, Simpel, Pedas dan Enak menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Rumahan, Mudah, Simpel, Pedas dan Enak:
- Siapkan Bahan-bahan Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai keriting
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan Bahan-bahan lain
- Ambil 4 siung bawang merah diiris tipis-tipis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan sejempol jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris tipis-tipis
- Ambil 500 gram daging ayam, potong dadu/seusai selera
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan garam
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Rica Rica Asam Manis Pedas. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Cara membuat Rica-rica Ayam Rumahan, Mudah, Simpel, Pedas dan Enak:
- Tumis bawang merah kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereh, tomat dan laos dengan minyak goreng
- Setelah bahan ditumis harum, masukkan daging ayam, campur rata dengan bahan yang sudah ditumis tadi, masukkan air, kemudian ungkep hingga daging ayam setengah empuk
- Kemudian setelah agak berkurang kadar airnya (asat) masukkan garam sesuai selera. Koreksi rasa
- Jika sekiranya sudah pas rasanya, ungkep kembali hingga bumbu meresap serta daging ayam benar-benar empuk
- Rica-rica siap dihidangkan! Selamat mencoba
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
