Anda sedang mencari ide resep chicken katsu teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu teriyaki yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Chicken breast, hand-breaded in Japanese Panko breadcrumbs, lightly fried and served with our house-made Katsu sauce. Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil memasak menu ini. This Easy Teriyaki Chicken Recipe tastes better than takeout.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu teriyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu Teriyaki:
- Ambil 1/2 kg dada filet
- Gunakan Bahan marinasi:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit perasan air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam& lada bubuk
- Gunakan Bahan pelapis ayam:
- Gunakan 1 sachet tepung kobe (crispy)
- Siapkan Secukupnya tepung panir
- Ambil 2 buah telur kocok lepas
- Ambil Bahan saus:
- Gunakan Saus teriyaki
- Gunakan Saus extra pedas
- Ambil Saus tomat
- Ambil 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay (potong panjang)
- Sediakan Secukupnya garam,gula,lada,penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt tepung maizena yg dilarutkan dg air sedikit
- Sediakan secukupnya Air matang
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce. Making Chicken Teriyaki is very simple, easy and quick yet, SUPER YUMMY!!
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki:
- Untuk pertama, bersihkan ayam, lalu ulek halus bawang putih dan garam, tipiskan slice ayam, pipihkan dan tusuk2 pke garpu, balur merata ke ayam bumbu halus tadi tambah lada dan perasaan air jeruk nipisnya. Diamkan selama 2jam taruh dalam kulkas agar meresap.
- Setelah itu ayam tadi masukan ke tepung terigu > telur > tepung panir > terigu (lagi) > telur (lagi) > tepung panir (lagi)…. (2x kaya gini krna bner2 pas menurut saya). Lakukan merata ke semua bagian ayamnya
- Versi saya buat sausnya dulu, adonan ayam td masukan kulkas lagi dulu biar bner2 nempel tepung2nya 😹
- Panaskan 2sdt minyak goreng, masukan 1siung bawang putih yg dicincang halus td dan bombay.. tumis sampai harum.
- Lalu masukan saus teriyaki, saus extra pedas, saus tomat, gula,garam, royco, sasa, lada.. tuang air matang secukupnya.. tunggu mendidih, koreksi rasa.
- Tuangkan maizena (agar sedikit kental).. aduk, sajikan…
- Goreng ayam dengan api sedang, bolak balik agar matang merata, kecoklatan.. angkat dan sajikan 😋
Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein. Teriyaki Chicken is a very popular Japanese dish and is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. Just sauté the chicken and cook in the sauce (DO NOT marinate. · Chicken Katsu - Crisp chicken deep-fried and topped with tonkatsu sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
