Sedang mencari ide resep ayam lombok asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lombok asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lombok asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lombok asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan. Ayam lombok asam pedas Masak simple tapi enak, pedas, asam,manis, cus dicoba ini resep.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lombok asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam lombok asam pedas menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lombok asam pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam potong sesuai selera, lumuri dengan perasan jeruk
- Ambil 10 buah cabai merah potong serong
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah potong serong (boleh ditambah)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 sendok margarin
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam
- Gunakan 6 sendok kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Air
Selain itu masakan dari Lombok umumnya berbumbu sederhana alias bumbu tidak bermacam-macam tetapi rasanya WOOW. Ayam taliwang memiliki bumbu khas yang sangat berbeda dari ayam bakar pada umumnya Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. In Indonesia penyet dishes, such as fried chicken and ribs are commonly associated with Surabaya, the capital. Para penggemar asam pedas di luar sana, anda pasti tertanya-tanya cara untuk dapatkan asam pedas yang sedap cara asam pedas Johor.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lombok asam pedas:
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering. Angkat sisihkan
- Lelehkan mentega, tumis bawang merah,bawang putih, dan cabai
- Beri sedikit air, masukan kecap manis,garam, gula, dan perasan air jeruk, tes rasa
- Masukan ayam, masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap
- Ayam lombok siap dihidangkan
Untuk pengetahuan, asam pedas Johor tidak sama seperti asam pedas Melaka. Ini kerana ia tidak menggunakan rempah (jintan manis, putih dan halba). Sesuai namanya selain pedas, masakan ini memang didominasi rasa asam yang berasal dari larutan asam jawa yang lumayan banyak. Terus terang saya akui resep ini bumbunya termasuk sederhana tapi rasanya di luar dugaan, paduan antara asam, gurih sekaligus pedaaaaaaas!! Asam pedas ikan adalah lebih terkenal di penempatan berdekatan laut di mana makanan laut senang diperolehi dalam keadaan yang banyak, murah dan segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lombok asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
