Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara masak cabe ijo agar tidak menghitam & rasanya tetap segar dimakan. Itiak lado mudo khas koto gadang / bebek cabe hijau khas koto gadang. Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Sediakan Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp)
- Gunakan 1 lt Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Bahan geprek
- Siapkan Serai
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun kunir (gk ada d skip aja)
- Sediakan Bawang merah cincang kasar
- Siapkan Bawang putih cincang kasar
- Ambil Bahan yang di blender
- Gunakan Cabe ijo
- Ambil Cabe ijo rawit
- Siapkan Kunir
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Jahe
Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih
- Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut
- Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉
Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Berikut resep sambal lado mudo khas padang. Vind stockafbeeldingen in HD voor Sambal Lado Mudo Cabe Ijo Traditional en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
