Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam pedas kuah santan. trgntung sie. Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket. Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo. tpi tomat nya ga kliatan .
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Gunakan ayam (5-6 potong)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 cabe merah
- Gunakan 15 cabe rawit, setengahnya biarkan utuh
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu rajang :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 5 biji belimbing wuluh boleh ganti asem jawa
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang
Bayangin nikmatnya menyeruput kuah sup dan memakannya dengan nasi hangat. Paling endeus dinikmati di suasana hujan, dan bahannya kaya akan nutrisi. Sensasi asam pedasnya seger banget! resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Simak Juga : Resep Ikan Kakap Saus Nanas Asam Manis Gurih.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Siapkan semua bumbu. Cuci bersih lalu ulek bumbu halus. Potong2 bumbu rajang dan bumbu pelengkap. Sisihkan masing-masing.
- Cuci bersih ayam. Bila perlu berikan perasan jeruk nipis untuk membuatnya lebih bersih.
- Siapkan minyak panas dalam wajan. Tips: untuk membuat aroma dan rasa makanan makin keluar, pertama goreng dulu sebentar lengkuas, lalu tumis bawang putih. Aduk2 dan jika sudah mulai layu, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai. Tumis sampai asat. Tips : jika sudah mulai agak kering dan susah untuk diaduk, berikan air sedikit demi sedikit. Lalu, masukkan ayam. Beri lagi air kurleb 3/4 dari tinggi wajan. Karena ayamnya jg akan mengeluarkan air. Untuk airnya, bisa disesuaikan dengan selera.
- Masak ayam kurang lebih 15 menit dengan api kecil sedang. Tips : gunakan tutup panci untuk merebus ayam, agar bagian atas-bawah ayam cepat empuk dan matang sempurna. Lalu, masukkan belimbing wuluh dan tomat. Tips : jika air dan minyaknya sudah mulai menyatu, masukkan garam dan penyedap. Terakhir, jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang.
- Ayam kuah asam pedas selesai dan siap disajikan! 🤗
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan. Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
