Sedang mencari ide resep ayam lado mudo padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lado mudo padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam (di rebus)
- Siapkan 5 buah ampla ayam (di rebus)
- Ambil 5 siung bawang merah (di iris)
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar (di potong dadu/kecil)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Minyak goreng secukup nya
- Ambil Bubuk kaldu ayam (me : Royco)
- Sediakan Gula secukupnya (boleh skip)
- Siapkan Air secukup nya
- Sediakan Bahan yg di haluskan
- Ambil 200 gr cabe hijau keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit hijau
- Ambil 12 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 4 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Sambal ijo padang atau sambel lado mudo memang menjadi ciri khas tersendiri disetiap rumah makan padang yang ada dengan bahan utama pembuatan nya menggunakan cabai hijau. Kamu pasti pernah mencobanya bukan ?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo Padang:
- Potong ayam menjadi 14 bagian. Lalu rebus. Setelah itu buang air rebusan nya. Tiriskan & sisihkan
- Rebus ampla ayam. Buang air nya, tiriskan & sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk + daun salam + serai + bumbu kaldu + garam + gula + tomat. Lalu d aduk rata sampai harum
- Kemudian masukkan ayam & ampla. Tambahkan air. D aduk, Tunggu sampai air mengering, tes rasa. Siap disajikan
- Pedesnya gurih, maknyuuus… 🤩. Selamat mencoba
Warna hijau dan beraroma nikmat akan membuat rasa nafsu makan menjadi. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
