Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan :: bumbu halus ::
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan ————-
- Ambil 2 buah batang serai
- Ambil 5 buah daun salam
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah daun kunyit - ikat simpul
- Siapkan 2 bks santan kara kecil
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Kunyit bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Lada
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam bakar padang:
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit
- Lalu masukan ayam, air dan 1bungkus kara kecil
- Tambahkan garam, gula dan lada. Ungkep hingga santan berkurang
- Setelah menyusut masukan 1bungkus kara kecil, aduk2 sebentar. Test rasa
- Ungkep hingga santan menyusut (hampir habis)
- Lalu bakar di atas teflon, oles dengan sisa bumbu santan
- Sajikan dengan sambal ijo, daun singkong rebus dan lalap timun
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
