Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 500 gr ayam (me 2 paha ayam)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah yg agak besar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan secukupnya Kecap
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci bersih 2 paha ayam, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis.
- Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.
- Panaskan minyak di wajan kemudian tumis sampai harum bahan yg dihaluskan tadi, tambahkan garam gula pasir, gula merah dan lada
- Tambahkan air sedikit saja, lalu kemudian jika sudah sedikit mendidih masukkan ayam yang dilumuri jeruk nipis td jgn lupa di tes rasa ya Bun 😊
- Jika airnya sudah menyusut angkat dan kemudian bakar ayamnya, untuk rasa yang lbh gurih tambahkan mentega dan kecap ya Bun bs jg ditambahkan 1 sdm madu
- Jika bumbunya sudah mengering angkat dan sajikan penuh cinta 😊
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
