Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Woku menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Woku:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (mba hanna: 10 potong ayam)
- Gunakan 1 bh jeruk lemon
- Siapkan Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkoas, digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 1 gelas air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah biasa & rawit (ini tambahan saya)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 bh asam kandis
- Siapkan 1 btg sereh
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku berikut ini. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Woku:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk lemon & diamkan 15 menit lalu bilas lagi. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir2 ayamnya. (Ini versi saya, ayamnya saya suwir2)
- Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkoas, jahe, daun salam & daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan air, beri garam, gula & kaldu bubuk sambil diaduk rata. Lalu masukkan ayam suwirnya, aduk rata sebentar lalu tutup wajan & biarkan kuah & bumbu meresap. Aduk2 lagi & masak sampai bumbu meresap & air menyusut/mengental.
- Tata di piring saji & nikmati hangat2…dijamin nyendok nasi terus
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam woku kemangi merupakan masakan khas Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
