Lagi mencari ide resep ayam betutu ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu ala aku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu ala aku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu ala aku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu ala aku menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu ala aku:
- Siapkan 1 ekor ayam (bisa di potong atau utuh..ya)
- Siapkan 8 Bawang putih
- Ambil 5 Bawang merah
- Gunakan 5 Cabe merah
- Siapkan 5 Cabe rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 3 batang Sereh dirajang
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Laos
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Gula
Setiap hari Senin-Jumat akan ada kursus memasak online Sajian Sedap LIVE dengan. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Cara membuat Ayam betutu ala aku:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- Setelah harum masukan ayam. Rebus bersama bumbu sampai ayam matang
- Jangan lupa…ya. terakhir koreksi rasa😊
- Selamat mencoba
Secukupnya air, garam dan gula Bumbu yang dihaluskan. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
