Sedang mencari ide resep kepiting saus asam manis🦀 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus asam manis🦀 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus asam manis🦀, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus asam manis🦀 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Resep Pastel Special Isi Sayuran dan Telur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting saus asam manis🦀 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Saus Asam Manis🦀 memakai 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis🦀:
- Ambil 1 kg Kepiting
- Gunakan 250 gr Udang ukuran sedang
- Siapkan 10 buah Bakso
- Ambil 3 buah Sosis sapi
- Ambil 1 buah Jagung manis
- Siapkan 1 buah Wortel
- Sediakan 400 ml Air
- Ambil 50 ml Air untuk melarutkan maizena
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk jamur (opsional atau ayam)
- Sediakan 1 sdt Daun bawang cincang kasar
- Gunakan 4 sdm Saos tomat
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm Kecap asin
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1,5 cm Ruas jahe
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan Bumbu Tumis Kasar
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun kunyit (opsional)
- Siapkan 2 batang Sereh
- Ambil 1 ruas Laos geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe geprek
- Ambil 2 buah Cabe keriting
- Gunakan 1 sdm Gula merah sisir
Rasa manis segar kepiting yang khas memang begitu menggoyang lidah. Mudah ditemukan di rumah makan seafood, biasanya kepiting dijual dengan harga Nggak perlu takut gagal, olah dengan bumbu asam manis yang mudah namun lezat. Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya menjadi salah satu menu andalan restoran seafood.
Cara menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis🦀:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih kepiting dan bersihkan udang dari kulitnya. Bersihkan kotoran yang menempel. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan ami. Cuci sayur. Potong miring wortel, lalu potong bakso, sosis dan jagung sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar. Tumis lagi sampai daun layu.
- Setelah daun berubah kecoklatan menjadi layu, masukkan air sedikit demi sedikit. Masukkan 200 ml (setengah takaran terlebih dulu). Tunggu sampai mendidih. Masukkan jagung dan wortel. Tutup wajan/ teflon agar lebih cepat matang.
- Setelah sayur menjadi setengah matang, masukkan kepiting dan udang. Tuangkan sisa air. Masukkan bakso dan sosis.
- Larutkan maizena ke dalam 50 ml air, aduk merata. Masukkan ke dalam wajan kepiting. Masukkan saos tomat, kecap, dan kecap asin. Aduk merata.
- Masukkan merica, garam, gula merah, cabe yang telah dirajang halus, dan gula halus. Aduk merata sampai kepiting dan udang berubah menjadi kemerahan. Koreksi rasa hingga pas. Taburkan daun bawang di atasnya agar harum. Kepiting saos asam manis siap disajikan.
Bagi kalangan biasa, harga perporsi untuk menu masakan Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jika ingin memasak kepiting dengan saus asam manis sendiri dirumah? Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Saus Asam Manis🦀 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
