Sedang mencari ide resep galantin ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantin ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rolade ayam / galantin ayam enak lainnya. Udah mulai bingung ya mau masak apa? Nih aku kasih referensi menu biar gak bosen 😅.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan galantin ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan galantin ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Galantin ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Galantin ayam:
- Sediakan Bahan galantin:
- Ambil 1/2 kg dada ayam giling
- Ambil 2 sachet kornet sapi
- Gunakan 1 sdt bawang goreng, haluskan
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan 1 sachet kental manis
- Sediakan 4 sdm tepung panir (siram dengan 150 ml air panas)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Totole
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bahan saus :
- Sediakan 1/2 siung bawang Bombay uk sedang
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Secukupnya saos tomat
- Ambil Sedikit kecap manis
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Totole
- Ambil Sedikit cuka (opsional)
- Sediakan Larutan Maizena
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Selada
- Gunakan Kentang
- Ambil Wortel
- Siapkan Buncis
Cara Membuat Galantin Ayam: Haluskan fillet ayam, telur ayam, bawang putih, tepung tapioka Selanjutya buat saus untuk galantin. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang. Campur semua bahan galantin hingga rata. Semprotkan ke dalam plastik es mambo.
Cara membuat Galantin ayam:
- Campur semua bahan galantin kemudian tes rasa, lalu bungkus dengan daun pisang (me: jadi 3), kemudian kukus ± 1 jam. Setelah matang, goreng galantin hingga permukaannya berwarna kecoklatan, lalu potong² dengan ketebalan sesuai selera.
- Untuk saus, tumis bawang Bombay hingga harum. Kemudian beri air ± 1lt air. Lalu tuang saos tomat beserta bahan yang lain. Setelah mendidih tes rasa. Jika sudah dirasa pas, tambahkan larutan maizena agar saus menjadi sedikit kental
- Siapkan sayuran pelengkapnya yaa.. rebus wortel & buncis secara terpisah. Kemudian goreng kentang yang sudah dipotong² tipis hingga garing
- Tata sayuran dan irisan galantin diatas piring kemudian siram dengan saus
Cara Membuat Galantin Daging Ayam dan Sapi Resep Solo. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Bahan utama pembuatan galantin adalah ikan dan juga berbagai daging ternak seperti sapi, kambing, ayam, babi, bebek, dan lainnya. Galantin ayam atau rolade daging ayam, disajikan dengan saus asam manis khas Jawa tengah. Bisa dipesan by Gofood di Resto 'Pakde Joko'.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Galantin ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
