Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar padang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong 4 (q.-+ 500 gr)
- Sediakan 500 ml santan(air + sasa santan cair)
- Gunakan Gula, garam,kaldu bubuk Klo suka
- Gunakan Bumbu utuh:
- Gunakan 5 daun jeruk(q. 2)
- Ambil 2 sere(q. 1)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (skip)
- Ambil 3 butir cengkeh (2 btr kecil)
- Ambil 3 cm kayu manis (2 cm)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 bawang merah (q.5)
- Gunakan 4 bawang putih (q.3)
- Sediakan 3 kemiri(q.2)
- Siapkan 2 cm jahe (1cm)
- Gunakan 2 cm laos (1,5 cm)
- Gunakan 3 cm kunyit(q.2 cm)
- Ambil 8 buah cabe merah(q.2)
- Gunakan 1/2 sdt jinten(sejimpit)
- Ambil 1/2 sdt adas(sejimpit)
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada / merica
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar padang:
- Aku rebus dulu ayam mentahnya sebentar
- Tumis bumbu utuh dan halus sampai wangi….masukkan ayam dan aduk,masukkan santan….gula garam
- Masak sampai berminyak dan kering,jgn lupa cicipi
- Bakar(aku pakai teflon keramic)…..siap disajikan….
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
