Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10 atau sesuai selera
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya daun salam,daun jeruk
- Gunakan Lengkuas digeprek
- Gunakan Serai di geprek
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan Secukupnya lada halus
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Siapkan 1 bungkus Santan instan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe, kunyit.kemudian panaskan minyak dan goreng bumbu sampai matang.masukkan air asam Jawa.
- Ayam yang sudah dibersihkan dan diberi jeruk nipis diungkep dengan bumbu yang telah digoreng masukkan juga ketumbar bubuk,lada halus,gula merah, kecap 3 sdm dan diberi air secukupnya spt kita akan mengungkep ayam untuk ayam goreng.
- Setelah airnya tinggal sedikit masukkan santan.dan aduk rata. Didihkan sampai air susut
- Setelah air susut dan ayam matang, siapkan kecap,minyak goreng sedikit dan bumbu dari ungkep tadi.aduk rata.masukkan ayam kedalam bumbu dan ditata untuk dibakar. (bisa dengan teflon atau yg lainnya)
- Bakar ayam dengan api kecil.jangan lupa dibalik ya😊…taraaa dan ayam yang lezat pun siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
