Lagi mencari inspirasi resep batagor ayam dan saus kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ayam dan saus kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ayam dan saus kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan batagor ayam dan saus kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah nendang selain tentu saja lebih murah ongkosnya. Resep tahu campur dengan saus kacang ini pernah saya bagikan pada postingan disini. Proses membuatnya pun sangat mudah dan hingga saat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah batagor ayam dan saus kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor ayam dan saus kacang menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor ayam dan saus kacang:
- Gunakan 200 gram dada ayam giling
- Ambil 250 gram tepung kanji/tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 250 gram /1 bungkus kulit pangsit
- Siapkan 1 bungkus tahu potong jadi 2
- Ambil 1 batang daun bawang bagian yg putih nya saja di iris halus
- Sediakan 1 buah putih telur
- Sediakan Sejumput baking powder
- Siapkan 500 ml atau 1/2 L Minyak goreng
- Ambil Pelengkap Timun dan jeruk nipis
- Ambil Saus kacang:
- Gunakan 100 gram kacang tanah goreng lalu haluskan
- Ambil 150 gram kentang rebus lalu haluskan /ubi
- Ambil 100 gram cabe keriting di haluskan /blender
- Ambil 50 gram gula merah
- Sediakan 5 sendok gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 100 ml minyak goreng
Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Selamat datang di Cooking Channel Nona Elzed :) Di video ini aku mau share ke kalian cara membuat Batagor enak beserta Saus Kacangnya.
Langkah-langkah membuat Batagor ayam dan saus kacang:
- Adonan batagor Caranya aduk/campur jadi satu, Daging ayam giling, tepung kanji, putih telur, bawang putih yg sdh di haluskan, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk sampe tercampur rata,lalu masukan daun bawang. kalo di rasa adonan kekentalan bisa di tambah air sedikit saja, adonan jgn terlalu lembek dan jgn terlalu kental tapi sedang saja.
- Panaskan minyak goreng, ambil satu lembar kulit pangsit lalu beri 1 sendok adonan lipat terserah sesuai selera, lalu goreng sambil di bolak balik agar kulit pangsit tidak gosong. Begitupun dgn tahu, ambil 1 buah tahu yg sdh di belah dua kerok sedikit tengah nya lalu kasih 1 sendok adonan juga goreng sampe garing dan matang,lakukan sampe semua adonan habis.
- Bumbu saus kacang, panaskan minyak goreng masukan bawang goreng dan cabe merah keriting yg sdh di haluskan masak sampai minyak dan cabe nya terpisah.
- Masukan kacang tanah giling, kentang dan air aduk2 sampai mendidih, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam aduk sebentar koreksi rasanya klo sdh pas asin dan manis nya masak sampai mengental matikan api.
- Tata batagor di piring dan gunting kecil2, siram bumbu kacang dan irisan timun gak lupa kasih perasan jeruk nipis, kecap dan saus sambel siap untuk di sajikan.. Selamat mencoba
Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang kaki lima Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum dari berbagai. Gravy Recipe Peanut Batagor and dumplings. Resep sambal kacang siomay dan batagor asli dari penjualnya Tiriskan batagor, dan batagor siap dinikmati dengan saus kacang diatasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ayam dan saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
