Lagi mencari ide resep ceker ayam masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam masak woku belanga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki bumbu yang sama, yang membedakannya hanyalah woku belanga menggunakan kuah Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Ayam woku Balanga ini , sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi. Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam masak woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam masak woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam masak woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 2 ikat daun kemangi, siangi
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris serong
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya(optional)
Belanga ini maksudnya adalah woku yang dimasak dengan panci atau belanga. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Cuci bersih ceker ayam rebus sebentar, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi hingga layu. Masukkan ceker, aduk - aduk sebentar, masukkan air hingga ceker terendam
- Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga kuah menyusut dan agak kental, masukkan daun bawang dan kemangi sesaat sebelum diangkat.
Tuangi air, kecilkan api dan tutup. Ayam masak woku siap memanjakan lidah kamu yang doyan pedas. Tonton aja videonya sampai habis untuk tau resep dan cara mengolahnya. Masukkan garam dan gula, kemudian aduk rata, kemudian masak. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam Masak Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
