Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku Belanga menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Gunakan 250 gr ayam
- Siapkan 1/2 bh tomat bagi 4
- Sediakan 1 batang sereh keprak
- Ambil 3 lembar daun jeruk sobek2
- Sediakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Segenggam cabe rawit orange
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah rawit orange (tambahan aq)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam diam kan 15 menit cuci bersih kembali lalu tiriskan. Selanjut nya panaskan minyak goreng ayam sampai aga kecoklatan angkat tiriskan
- Panaskan minyak sisa ayam tadi lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai harum dan matang
- Lalu masukan tomat, rawit aduk rata
- Lalu masukan ayam dan air sampai mendidih. Selanjutnya masukan gula garam dan kaldu koreksi rasa klo sudah ok diam kan sampai air menyusut
- Klo sudah menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk2 sampai layu.
- Ayam woku belanga siap di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.. itu versi aq hihihi
- Warna nya pekat yah. Soal nya kunyit nya tua.. harus nya klo tua dikit aja x yah biar warna kuning nya cantik 😁. Tapi klo rasa mah endeuss lah pokok nya mah.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
