Anda sedang mencari inspirasi resep #66 ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #66 ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #66 ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #66 ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #66 ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #66 Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #66 Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Ambil Bahan rebusan ayam :
- Sediakan 100 gr ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 250 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 bh bawang merah ukuran kecil
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 11 bh cabai keriting
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran 3 cm
- Gunakan 1 ruas kunyit ukuran 3 cm
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir (saya skip)
- Siapkan 1 sdm gula jawa serut
- Sediakan 5 bh cabai rawit utuhan (buang gagangnya)
- Siapkan 50 ml air
Cara menyiapkan #66 Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Didihkan air bersama 1/4 sdt garam dalam panci. Lalu, rebus ayam selama 10 menit. Setelah itu, angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Buat bumbu halus. Lalu, memarkan sereh.
- Siapkan wajan. Beri 4 sdm minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas. Lalu, tumis bumbu hingga harum bersama sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Aduk hingga rata.
- Lalu tuang air ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Terus aduk hingga bumbu meletup-letup dan air mulai berkurang. Lalu, masukkan cabai rawit. Aduk lagi.
- Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
- Setelah air benar-benar sat, tes rasa. Matikan api kompor.
- Ayam suwir bumbu bali siap disajikan😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #66 ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
