Anda sedang mencari inspirasi resep ikan vilet asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan vilet asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan vilet asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan vilet asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Lihat juga resep Dori Fillet Saos Asam Manis Tanpa Nenas enak lainnya. ikan dori Fillet, potong sesuai selera, Tepung bumbu siap pakai untuk menggoreng, Saus asam manis:, bawang putih cincang halus, Bombay iris tipis, Timun iris panjang secukupnya, saus tomat, Gula, garam, merica, kaldu bubuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan vilet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Vilet asam manis memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Vilet asam manis:
- Siapkan 1/2 kg ikan vilet(sy pake gabus laut)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 kg terigu
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Saos tomat dan saos sambal
- Gunakan 1 sdm saori
- Siapkan 2 sdm saos ingris
- Siapkan 1 buah bombay
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan Minyak goreng
Masukkan garam, merica bubuk, air cuka, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tuang saus asama manis di atas ikan. Resepi kali ini adalah fillet ikan masak masam manis citarasa melayu. Ia banyak disediakan di hotel-hotel kerana rasanya yang sangat versatile dan cara penyediaannya juga sangat mudah.
Cara membuat Ikan Vilet asam manis:
- Potong2 ikan jangan terlalu kecil/gede lalu cuci bersih dan rendam dengan peresan jeruk nipis
- Masukan tepung terigu kedlm mangkok masukan masako dan lada.aduk2 sampe rata lalu dibagi dua satu terigu kering dan satu yg basah(yg basah sdkt aja,bisa jg diganti pake putih telur)masukan ikan kedlm adonan yg basah lalu masukan keadonan yg kering ditabur2 sampe rata jangan ditekan2.
- Panaskan minyak ikan siap digoreng,kl sdh kecoklatan angkat
- Potong2 cabe,bawang panaskan 2 sdm minyak lalu tumis sampe layu lalu masukan sedikit air tambahkan saos,saori dan kecap ingris kl kurang asin bisa ditambah sdkt garam tp biasanya rasanya sdh pas dengan perpaduan bumbu td.
- Kl rasanya sdh pas masukan ikan lalu aduk2 dgn api yg kecil.ikan vilet siap disantap.
Malahan kanak-kanak juga sukakannya kerana fillet ikan yang lembut tanpa tulang dan juga sedap dimakan. Kakap asam manis terbuat dari ikan kakap filet diberi saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas. Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Yuk belajar membuat masakan ayam fillet asam pedas manis dengan bahan bahan bumbu komplit. Perlu diketahui bahwa bumbu masakan ayam fillet yakni bawang bombay, bawang putih, saus tomat, dan beberapa bahan bumbu lainnya yangmudah anda beli di pasar maupun supermarket terdekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan vilet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
