Anda sedang mencari ide resep chicken katsu saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu saus teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya. Chicken katsu adalah salah satu menu sajian khas dari Jepang. Akan tetapi karena menawarkan citarasa yang enak dan nikmat, kini makanan ini juga terkenal di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu saus teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu saus teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken katsu saus teriyaki menggunakan 13 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken katsu saus teriyaki:
- Siapkan Dada ayam sebelah
- Gunakan 2 gelas tepung terigu
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Tepung roti/tepung panir
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang Bombay (saya skip soal nya lagi ga punya di rumah
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 gelas kecil air
- Ambil 1 Sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sachet saus teriyaki instan
Bagi dua dada ayam filet dengan cara membelah bagian tengahnya sehingga dada ayam jadi lebih tipis. "Belah dua biar tipis dan cepat matang. Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein and more! Also Chicken Teriyaki Recipe can be served more than a warm bowl of short grain rice- even though I think it's the best.
Cara membuat Chicken katsu saus teriyaki:
- Kupas wortel dan kentang, lalu potong memanjang, kemudian cuci hingga bersih
- Siapkan dada ayam, potong tipis (saya potong jadi 5 bagian), kemudian cuci hingga bersih
- Siapkan tepung terigu dan tepung roti di wadah terpisah. Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya ke tepung terigu, aduk hingga rata
- Siapkan telur, masukkan kewadah lalu tambahkan kaldu bubuk+lada bubuk sesuai selera, kemudian kocok sebentar
- Masukkan potongan dada ayam ke dalam tepung terigu yg sudah disiapkan tadi, baluri dengan tepung terigu hingga rata, sambil dibalur, ditekan tekan potongan ayam tadi agar tepung terigunya menempel sempurna
- Masukkan potongan dada ayam yg sudah dibaluri tepung terigu ke dalam telur, baluri telur keseluruh bagian potongan ayam sampai rata
- Ulangi langkah ke 5 sekali lagi agar tepung menempel lebih banyak dan lebih krispi
- Kemudian baluri dengan telur sekali lagi. Setelah nya baluri potongan dada ayam ke tepung roti hingga rata. (Jangan lupa potongan dada ayam ditekan tekan saat dibaluri tepung roti agar tepung rotinya menempel sempurna)
- Ulangi langkah 5-8 sampai potongan dada ayam sudah dibaluri semua
- Siapkan panci untuk merebus wortel, rebus sampai wortel nya lembut, kemudian sisihkan
- Siapkan kuali atau teflon untuk menggoreng kentang, goreng kentang nya sampai habis, kemudian sisihkan
- Siapkan kuali atau teflon untuk menggoreng dada ayam, goreng dengan api kecil dan sering di balik balik saat di goreng agar tidak over cook/gosong. Setelah selesai digoreng kemudian sisihkan
- Potong kecil kecil bawang putih, kemudian di tumis hingga harum, kemudian masukkan saus teriyaki dan segelas air. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam secukupnya
- Masukkan tepung maizena yg sudah diencerkan dengan air kedalam saus yg dibuat, didihkan hingga mengental
- Kemudian tata chicken katsu (dada ayam goreng), wortel rebus dan kentang goreng di atas piring. Tambahkan nasi putih hangat. Saus teriyaki nya bisa dihidangkan di wadah terpisah atau langsung ditambahkan langsung di piring. Chicken katsu saus teriyaki nya siap dihidangkan.
Crispy chicken katsu served with savory sauce and eggs over rice, this Chicken Katsudon (Chicken Cutlet Rice Bowl) is a typical lunch enjoyed by all ages in Japan. Make this delicious rice bowl for your family today! Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Like most Japanese sauces, teriyaki sauce is a simple concoction and includes just three ingredients.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu saus teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
