Lagi mencari ide resep rica ayam sederhana endeus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam sederhana endeus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam sederhana endeus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica ayam sederhana endeus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica ayam sederhana endeus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Sederhana Endeus menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Ayam Sederhana Endeus:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 5 biji Bawang putih
- Siapkan 6 biji Bawang merah
- Siapkan 1 batang Daun serai (di geprek)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 cm laos (digeprek)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan 5 Cabe rabe rawit
- Siapkan 7 Cabe merah keriting
- Gunakan Kecap
Ayam rica-rica dapat dibuat sesuai selera. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Bahan dasar dan bumbu-bumbu rempahnya pun sangat sederhana. Diwah ini kami tuliskan resep ayam rica rica lengkap dengan panduan langkah.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Sederhana Endeus:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya agar bau amisnya hilang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, kunyit, jahe, dan cabai.
- Tumis bumbu halus tadi, ditambah daun salam, laos, dan daun jeruk.
- Beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan masukkan ayam yang sudah direbus.
- Tambah bumbu seperti garam, gula, kecap, penyedap rasa, dan kaldu ayam bubuk.
- Tunggu kira kira 15-20 menit. Tuang ke dalam wadah. Sajikan
Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam sederhana endeus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
