Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 1 ekor Ayam potong sesuai sera (paling enak ayam kampung)
- Gunakan 150 ml Santan
- Siapkan 1 lbr Daun kunyit
- Sediakan 3 btg sereh (kl besar 2 aja) geprek
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan Cabai sesuai selera (sy pakai yg sdh digiling)
- Ambil 3 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 10 btr Bawang merah
- Gunakan 4 btr Bawang putih
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Sediakan 5 cm Lengkuas
- Ambil 3 cm Jahe
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam, masukkan ke wajan tambahkan bumbu halus + daun² aduk rata biarkan hingga ayam mengeluarkan air + minyak nya, masukkan santan aduk² hingga santan asat, koreksi rasa, angkat
- Panggang ayam di grill net atau teflon (sy inapkan dl di kulkas sblm di panggang agar lbh meresap)
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
