Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Sediakan 2 ekor ayam @potong 4
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat (aku pakai merica bubuk jadi 1 sdt)
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Blender bumbu halus. Tumis bersama sereh, cengkeh dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam. Diamkan sampai berubah warna sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
- Tutup wajan. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu berminyak dan air menyusut.
- Panggang ayam di atas teflon. Hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan bersama lalapan dan sambal.
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
