Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng crispy menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng crispy:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet
- Ambil Bahan rendaman
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Baluran
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Potong² daging ayam kecil² tipis, cuci bersih
- Haluskan bumbu rendaman
- Kocok telur, campurkan dengan ayam lalu masukkan bumbu rendaman
- Rendam kurang lebih 1 jam, atau lebih enak goreng kalau mau dimakan saja
- Siapkan tepung baluran nya, campurkan tepung terigu dan maizena nya, tambahkan sedikit penyedap
- Panaskan minyak, masukkan potongan ayam pada tepung baluran. Cubit² agar tebel tepung nya
- Goreng diminyak panas dengan api kecil. Jangan dibolak balik, goreng sampai kedua sisi nya kekuningan
- Ayam goreng crispy siap di sajikan. Bisa buat cemilan 😁🤭
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
