Sedang mencari ide resep opor ayam kuning gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuning gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuning gurih memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kuning gurih:
- Sediakan 500 gr Ayam paha potong 3 bagian
- Sediakan Telor ayam
- Sediakan Tomat (optional)
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan Jinten
- Ambil bumbu tambahan
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 pcs kembang lawang
- Gunakan 2 pcs sereh
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Pala bubuk
- Gunakan Kayu manis bubuk
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Ladaku
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur bubuk (totole)
Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning gurih:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai lemaknya keluar, rebus utuh telor terpisah dengan ayam
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, masukan ayam dan beri sedikit air
- Buat santan menjadi 2 bagian,santan cair dan santan kental tanpa di cairkan, agar santan tidak pecah teksture nya, tuang santan yg cair lebih dahulu, masukan telor ayam dan bumbu2 penyedap, kemudian masukan santan kental sambil di aduk perlahan masukan cabe rawit utuh,koreksi rasa,lalu biarkan sampai kuah kental dan meresap
- Hidangkan dengan tomat potong, dan selamat menikmati 😊
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Masakan opor ayam disajikan bersama nasi putih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
