Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 kg ayam, potong menjadi 8
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 serai, memarkan
- Sediakan 1 sdm air asam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 300 ml santan sedang
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis & garam selama 15 menit, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukan ayam + serai + air asam + daun jeruk + daun salam. Aduk & biarkan ayam sampai berubah warna
- Tambahkan santan, campur rata. Biarkan santan menyusut & kental. Setelah matang biarkan dingin
- Angkat & pisahkan ayam dari bumbunya. Bakar di atas teflon atau dengan bara arang. Bolak balik supaya tidak gosong
- Angkat & hidangkan
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
