Lagi mencari ide resep opor ayam masak kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam masak kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam masak kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam masak kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam masak kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam masak kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam masak kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong2 cuci bersih (beri jeruk nipis biar gak amis)
- Siapkan 300 ml santan
- Gunakan Garam
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Gunakan Serai 1 batang 5cm
- Gunakan Royco ayam
- Gunakan Gula
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 bh kemiri bulat
- Sediakan 1 ruas kunyit(blh skip)
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma Dalam proses masak opor ayam, tentu yang perlu dilakukan adalah merebus ayam terlebih dahulu. Tujuannya ialah untuk membersihkan sisa kotoran. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Cara membuat Opor ayam masak kuning:
- Blender semua bumbu halus..
- Nyalakan kompor dan siapkan wajan… masukkan bumbu halus dan daun2n,jahe,serai kemudian ayam tadi
- Tambahkan sedikit air,tunggu mendidih… masukkan santan, garam,royco dan gula… tunggu mendidih tes rasa…
- Apabila sudah mengental matikan kompor dan opor siap dihidangkan
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam masak kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
