Sedang mencari ide resep rica-rica ceker & dada ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ceker & dada ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ceker Pedes // Ceker Rica enak lainnya. Lihat juga resep Ceker Pedas Rica-Rica enak lainnya. Ceker Ayam sangat nikmat dibuat olahan rica rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ceker & dada ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ceker & dada ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ceker & dada ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas:
- Ambil 1/4 ceker ayam dan 1/4 dada ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe kriting
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas / sesuai selera
- Gunakan 1 ruas jahe / sesuai selera
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Totole / kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Kecap
Kemudian beri gula, garam, dan lada, koreksi rasanya. Ceker ayam rica rica merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas yang khas bisa menggoyang lidah. Ceker rica rica pada umumnya menggunakan bahan utama yang berasal dari ceker ayam yang kemudian di olah dan di padukan dengan bumbu cabe beserta aneka macam rempah-rempah asli nusantara hingga menghasilkan sebuah masakan yang enak dan maknyus. Padahal rica rica ceker pete seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas:
- Potong dada ayam sesuai selera dan bersihkan kuku dan kulit yg tersisa diceker ayam, lalu cuci hingga bersih, setelah itu siapkan semua bagan & haluskan semua bahan (bawang merah, bawang putih, garam, cabe & jahe) kecuali sereh, daun salam, daun jeruk& lengkuas cukup di geprek
- Nyalakan kompor & siapkan wajan ke atas kompor lalu tuangkan minyak, setelah minyak panas masukan bumbu yang sudah di haluskan dan masukan bumbu yg lain seperti daun salam, sereh & lengkuas yang di geprek
- Setelah bumbu matang masukan tomat yang dipotong2 dan gula jawa setelah itu masukan ceker ayam dan dada ayam yang sudah di potong & dicuci, diaduk hingga bumbu merata
- Setelah merata masukan air kurang lebih 600 ml air bersih sambil nunggu air mendidih tambahkan kaldu jamur, kecap,merica,& penyedap lainnya dan aduk hingga rata
- Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih cicipi rasanya, kalo sudah sesuai selera tunggu air menyusut sembari di aduk sesekali supaya tidak gosong
- Setelah matang rica2 ayam selesai dan siap di sajikan
Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep rica rica ceker pete, pertama-tama dari jenis bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara memasak dan menghidangkannya. Rica-rica ceker pedas siap untuk di sajika bersama keluarga atau kerabat anda. Baca juga : Resep Masakan Sehari-Hari Yang Sangat Praktis dan Mudah. Nah, demikian ulasan singkat mengenai resep masakan ceker rica-rica pedas di atas. Jika anda benar-benar pecinta kuliner, maka anda harus mencoba resep satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ceker & dada ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
