Lagi mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku belanga memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku belanga:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak
- Siapkan Haluskan
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Gunakan 12 bh cabai rawit merah(me cabe keriting)
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 bh tomat (me 1 1/2)
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Ambil Air perasan jeruk nipis
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam woku belanga:
- Potong potong ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun pandan,daun jeruk. Masukkan ayam, aduk hingga kaku. Masukkan air, aduk rata dan masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan tomat, garam, gula, daun bawang dan kemangi. Lalu terakhir masukkan perasan jeruk nipis(lemon cui).angkat, sajikan
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
