Sedang mencari inspirasi resep rica rica kepala ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica kepala ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica kepala ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica kepala ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica kepala ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Kepala Ayam Kemangi menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Kepala Ayam Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg kepala ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan Secukupnya petai (bagi yg suka)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 😀 Bumbunya halus :
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada tumbar
- Gunakan Secukupnya garam gula penyedap(saya ganti totole kaldu jamur)
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi.
Cara membuat Rica Rica Kepala Ayam Kemangi:
- Cuci kepala ayam dan kemangi lalu tiriskan,lalu haluskan bumbu bumbunya dan siapkan
- Bumbu yg sudah halus tumis bersama petai sampai harum dan masukan kepala ayam tambah air secukupnya lalu aduk hingga bumbu tercampur dengan kepala ayam,tunggu smpai kepala ayam lunak
- Masukan santan kara berserta kemangi tunggu sampai matang
- Mudah bukan 😀😀😀😀😀😀 silahkan mencoba
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica kepala ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
