Sedang mencari ide resep ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. Resep ITIAK LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang (saya pake 7 potong sayap+4 ampela)
- Ambil 1/4 kg kentang, kupas, cuci lalu potong-potong sesuai selera
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2-1 liter air
- Siapkan bumbu giling
- Ambil 250 gr cabe hijau
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Ambil 10-15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir merica
- Gunakan 1 biji pala
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan bumbu tumis
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
Resep ITIAK LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Masak ayam lado hijau Koto Gadang Carito Uni eps. Lihat juga resep Ayam lado mudo enak lainnya. ayam. Open PO Itiak Lado Mudo khas Bukittinggi.
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo:
- Blender atau ulek semua bumbu giling hingga halus. Siapkan pula bahan tumisan.
- Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang lalu masukkan bumbu tumis. Aduk-aduk hingga tercium bau harum, tambahkan bumbu giling, masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan ayam kemudian kentang. Aduk terus hingga ayam berubah warna.
- Tuang air hingga ayam terendam. Aduk sesekali. Masak sampai ayam benar-benar matang. Koreksi rasa setelah ayam empuk dan air menyusut.
- Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan segarnya cabe hijau dengan rasa pedasnya, tentu saja bumbu pendukung Cukup mudah bukan resep telur ayam balado cabe hijau untuk dicoba sendiri di rumah? Language: Share this at Siapkan bahan bumbu tumis, kukus bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabe rawit hijau dan tomat hingga lunak Masukkan bahan sambal cabai hijau bersama lengkuas dan daun jeruk purut, tumis. Ayam Cabe Hijau (Ayam Lado Hijau).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
