Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum. #oporayam #masakanrumahan bahan: Ayam Santan encer dan kental Bumbu: Bawang merah Bawang putih Kemeri Kunyit Jahe Ketumbar Jinten Bumbu penyerta: Sereh Daun. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam tahu bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam tahu bumbu kuning memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam tahu bumbu kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong jdi 5
- Siapkan 4 buah tahu putih
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sendok teh merica
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 lembar salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Gunakan penyedap
- Siapkan bawang merah goreng
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan tahu yang tidak asam sebab nanti mempengaruhi yang lain. Masukkan ayam serta tahu dan aduk hingga menyatu dengan bumbu.
Langkah-langkah membuat Opor ayam tahu bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam dan tahu kemudian goreng tahu jangan terlalu kering
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus tambahkan salam sereh daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum kemudian masukkan ayam tahu beri air secukupnya setelah empuk masukkan santan garam gula penyedap,koreksi rasa bila sudah pas dan matang angkat,taburi bawang goreng
Lalu tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
