Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Gunakan 300 ml santan
- Sediakan 1 btng sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil Sedikit minyak utk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 sdt jinten
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam beri air perasan jeruk nipis remas2 sampai kesat diamkan 10 menit dan cuci bersih lg
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sisa bahan kecuali ayam dan santan masukan jg garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu harum dan matang
- Masukan ayam aduk2 sebntr sampai rata
- Masukan santan aduk rata masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap jgn lupa icip rasa
- Bakar di teflon sambil dioles sisa bumbu sambil dibolak balik
- Ayam Bakar Padang siap disajikan, selamat mencoba 😘😘
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
