Sedang mencari ide resep ayam opor bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam opor bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam opor bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam opor bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Opor Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Opor Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor Ayam (ayam bisa diganti atau ditambahkan telur rebus/tahu/tempe)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm mentega
- Siapkan 1 atau 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 buah kelapa lalu parut
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit (sekitar 4 cm)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Ambil 8 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Cara menyiapkan Ayam Opor Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Taburi garam dan perasan jeruk nipis. Remas dengan tangan lalu diamkan sebentar (sekitar 5 menit). Setelah itu cuci sampai bersih
- Letakkan kelapa yang sudah diparut lalu beri air 1 mangkok dan peras dan saring hingga habis untuk menjadi santan kental lalu pisahkan
- Tambahkan kembali air pada parutan kelapa kemudian peras lagi dan jadikan 1 hingga 2 mangkuk (besar mangkuk biasanya yg didapat dari indomart atau alfamat bonus beli detergen)
- Goreng ayam setengah matang
- Sementara itu haluskan bumbu bisa dengan cara diuleg atau menggunakan blender agar lebih cepat dan lebih halus
- Panaskan wajan lalu masukkan mentega. Tumis semua bumbu halus dan tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam sambil aduk aduk hingga baunya harum hingga harum. Jika sudah harum, tambahkan gula jawa dan aduk hingga larut
- Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu semua tercampur
- Masukkan santan cair dan aduk hingga rata. Aduk pelan sampai mendidih
- Masukkan santan kental lalu aduk pelan usahakan agar santan tidak pecah jadi mengaduknya harus searah
- Setelah semua mendidih, cicipi rasanya lalu letakkan pada mangkuk untuk disajikan
- Ayam opor bumbu kuning siap dihidangkan
- Selamat mencoba 😊
Resep Membuat Opor Ayam Kuning Khas Lebaran. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan membuat Siapkan mangkuk besar, lalu masukan Opor Ayam Bumbu Kuning yang sudah matang. Taburkan Bawang Goreng, dan siap untuk disajikan! Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam opor bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
