Ayam empuk lado mudo
Ayam empuk lado mudo

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam empuk lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam empuk lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat gule kambing yang empuk dan ga bau!!! AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam empuk lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam empuk lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam empuk lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam empuk lado mudo menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam empuk lado mudo:
  1. Ambil bahan ungkep ayam:
  2. Ambil 1/2 ekor ayam negri/kampung
  3. Siapkan 3 lb daun salam
  4. Sediakan 3 siung bawang putih geprek
  5. Gunakan 1/2 sdt lada putih
  6. Sediakan 1/4 jeruk nipis
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Ambil 300 ml air
  9. Sediakan bahan cabe:
  10. Gunakan 40 buah cabe keriting hijau
  11. Gunakan 10 buah cabe rawit oren
  12. Siapkan 100 g cabe rawit hijau
  13. Ambil 10 siung bawang merah
  14. Siapkan 10 siung bawang putih
  15. Ambil 1 buah kencur kecil
  16. Sediakan bahan celupan:
  17. Ambil 3-5 batang sereh diiris serong (ambil putihnya)
  18. Gunakan 3 lb daun salam
  19. Sediakan 3 lb daun jeruk (buang tulangnya)
  20. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
  21. Sediakan 3 ruas jahe geprek
  22. Gunakan secukupnya garam
  23. Gunakan royco rasa ayam

Download aplikasi makan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan. Sempol ayam empuk. ayam fillet, tepung kanji, bawang putih (geprek), bawang merah (geprek), telur, Gula, Garam, Royco. Daripada beli mending bikin bun, untuk buka bareng keluarga dapetnya juga lebih banyak dan pasti disukai semua kalangan. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).

Cara menyiapkan Ayam empuk lado mudo:
  1. Ungkep ayam: rebus ayam dengan bahan2 sampai mendidih lalu kecilkan api masak selama 1 jam.
  2. Sisakan sekitar 50 ml air ungkep, angkat ayam lalu tiriskan
  3. Goreng ayam sebentar sekitar 1 menit aja ga usah kering, sisihkan
  4. Tumis bahan2 cabe dkk yang sudah dihaluskan masak dengan api sedang aja (kalo over apinya cabenya hitam)
  5. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.. Aduk sebentar.. Masukkan air sisa ungkepan. Aduk hingga rata
  6. Masukkan ayam.. Masak sekitar 5-10 menit dengan api kecil. Matikan..
  7. Voilaaa.. Pedes endess

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Setelah mendidih, masukkan potongan-potongan nangka muda. Gulai itiak lado mudo berasal dari Kotogadang ( luar kota Bukittinggi ) saat ini menjadi menu andalan di rumah makan Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat dengan daging bebek yang empuk senantiasa membuat tubuh berkeringat karena sensasi dari rasa pedasnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam empuk lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!