Lagi mencari ide resep ayam lado mudo / ayam masak hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo / ayam masak hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo / ayam masak hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo / ayam masak hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lado mudo / ayam masak hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam lado mudo / ayam masak hijau memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lado mudo / ayam masak hijau:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan secukupnya minyak kelapa
- Ambil 16 butir bawang merah
- Ambil 250-500 gr cabe hijau
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Sediakan seruas jempol jahe
- Ambil secukupnya lengkuas
- Sediakan 10 butir kemiri
- Sediakan selembar daun kunyit
- Siapkan sebatang sereh yang dimemarkan
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 8 tangkai daun jeruk
- Ambil 1 gelas santan
Hai hai. #AgenRahasiaKeSumatra nih 😍 Saya menjatuhkan pilihan recook kepada si Ayam Lado Mudo. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang). dapur mamana. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Karena umumnya sajian ayam ini tidak terlalu berminyak.
Langkah-langkah membuat Ayam lado mudo / ayam masak hijau:
- Siapkan ayam, bumbui dg garam,cuka,dan merica
- Giling semua bumbu kecuali lengkuas,daun kunyit, sereh
- Iris bawang merah lalu tumis sampai kuning dg minyak kelapa, masukkan semua bumbu & cabe sampai setengah masak, masukkan ayam,lalu tambah santan 1 gelas, aduk sampai santan masak & berminyak lalu kecilkan api, biarkan sampai empuk sambil ditutup & sesekali diaduk
Bumbu yang dimasak bersama dengan ayam membuatnya meresap ke dalam daging. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam lado mudo / ayam masak hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
