Sedang mencari inspirasi resep opor kuning ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor kuning ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Memasak ayam kampung menjadi opor kuning yang lezato.#resepasliindonesia #oporayamkampung. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor kuning ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Kuning Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (bersihkan,potong-potong,cuci bersih)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang serai (digeprek)
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 200 ml santan kental instan
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Gunakan 3 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 2 ruas jari jahe
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini.
Langkah-langkah membuat Opor Kuning Ayam Kampung:
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai,daun jeruk,dan daun salam hingga harum.Masukkan ayam, aduk dan tumis rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.Kemudian beri air dan masak hingga air agak menyusut dan ayam empuk.
- Masukkan santan kental, tambahkan sedikit air bila perlu. Masak hingga mendidih,kental, dan air menyusut.
- Opor kuning ayam kampung siap disajikan.
Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan santan, serta bumbu rempah yang sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor kuning ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
