Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bali buat sahur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali buat sahur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali buat sahur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bali buat sahur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu bali buat sahur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR:
- Siapkan 500 gram Ayam
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Kencur
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 4 sendok makan Kecap manis
- Ambil 2 sendok makan Gula merah
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Gunakan 3 helai Daun jeruk
- Sediakan 1 batang Sereh
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan 4 sendok makan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 sendok teh Asam Jawa
Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Cara menyiapkan AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR:
- Bersihkan ayam - - Siapkan gula merah, garam dan kecap - - Siapkan cabe, bawang merah bawang putih, daun jeruk, kencur dan jahe - - Haluskan (blender) bahan cabe dan tambahkan air 100 ml (air diambil dari air yang 300 ml.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, ayam, kecap, gula merah, asam jawa, garam dan sereh - - Aduk sebentar setelah mendidih, tutup penggoregan datar teflonnya (hadiah dari DM). - - Setelah air sedikit bisa dipanggang langsung atau - masuk kulkas
- Kalau mau dimakan, panggang dulu ya? - - Sajikan
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bali buat sahur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
