Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Gunakan 1 ekor ayam (me: sayap & paha atas ayam)
- Sediakan 8 sdm munjung kelapa parut
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk (sobek jadi 2)
- Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdm gula merah (sisir halus)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Gunakan Bahan ungkep ayam :
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 3 btr kemiri (sangrai)
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt baceman bawang putih
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Ambil Secukupnya jahe
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Cara membuat Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon diamkan sesaat, lalu bilas
- Goreng bawang merah, kunyit & jahe hingga layu angkat lalu ulek semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga bahan geprek masukkan ayam masak hingga ayam berubah menjadi putih lalu masukkan air hingga ayam terendam. Tuang kelapa parut & gula merah masak hingga ayam empuk. Tes rasa
- Setelah ayam empuk pisahkan dari kelapa parutnya. Lalu saring u/ kuah ungkepnya
- Panaskan minyak goreng ayam secukupnya hingga matang (jangan terlalu lama menggorengnya nanti bisa kegosongan soalnya ada campuran dari gula merahnya). Setelah ayam sudah digoreng, goreng kelapa parut hingga berubah kecokelatan. Taburi ayam dengan kelapa serundeng
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
