Lagi mencari ide resep asem-asem ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem ayam pedas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem ayam pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12
- Siapkan 1/2 Daun kol
- Ambil Bumbu rajang
- Sediakan 15 buah Cabe rawit merah
- Ambil 5 buah Cabe merah kriting
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Tomat ijo
- Sediakan Blimbing wuluh
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Asem jawa
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini.
Cara membuat Asem-asem ayam pedas:
- Potong ayam 12 bagian cuci bersih
- Iris-iris duo bawang,duo cabe,bumbu dapur,tomat dan blimbing wuluh
- Panaskan minyak secukupnya tumis duo bawang sampai harum masukan duo cabe oseng2 terus masukan bumbu dapur
- Masukan ayam tumis2 sampai berubah warna tambahkan air matang untuk merbus.Masak sampai mendidih masukan tomat ijo & blimbing wuluh dan air asem jawa
- Tambahkan Garam,gula dan kaldu jamur.Masak sampai matang,ayamnya sampai empuk, masukan daun kol tunggu samapi mendidih matikan api.Siap untuk disantap
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
