Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar asli minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar asli minang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar asli minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar asli minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam bakar adalah makanan yg dibakar dan diolesi santan yang sudah dibumbui terlebih dahulu. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Ayam Bakar Minang Berikut resep ayam bakar minang ala-ala Selamat mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar asli minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar asli minang menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar asli minang:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe merah giling
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Sediakan Garam dan penyedap
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega, jahe dan kunyit. Alhamdulillah sekarang sudah ada website komunitas Urang Awak Minangkabau Sumatera Barat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar asli minang:
- Semua bumbu dan cabe dihaluskan kecuali daun2 dan sereh,sereh cukup digeprek
- Tumis semua bumbu berikut dengan daun2 dan sereh
- Masukkan santan dan aduk kembali
- Masak sebentar santan sambil terus di aduk agar tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci, boleh dipotong2 kecil lagi atau mau satuan, tapi masaknya agak dilamain agar dalamnya ngak ada darah lagi
- Masak ayam hingga menjadi kalio atau agak mengering
- Bakar ayam dengan menggunkan arang dari tempurung kelapa
- Jika tidak punya boleh pakai oven/teflon atau manfaatkan apa yang bisa dipakai
- Ayam bakar siap disajikan
Resep Ayam POP Goreng Khas Padang Sambal Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu makanan lezat selain rendang daging sapi yang dimiliki khas Minang Sumbar, Sumatera Barat yaitu Ayam Populer, yang lebih terkenal sedap disebut dengan masakan Ayam POP. Tak ayal, hal inilah yang membuat ayam bakar banyak dipilih orang. Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini. Berbagai macam resep masakan ayam bakar tersebut sangat mudah untuk ditiru.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar asli minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
