Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam (sy pake 2 ekor kurang sedikit)
- Gunakan 3 cm kayu manis (sy pake kayu manis bubuk 1sdt)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (sy 7 lbr)
- Gunakan 1 lbr daun kunyit (sy gak pake)
- Siapkan 3 butir cengkeh (sy pake 5 butir)
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 500 ml santan (sy pake santan kanil sekitar 200 ml campur air)
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 8 btr bawang merah (sy pake 10 btr)
- Sediakan 4 siung bawang putih (sy pake 7 siung)
- Siapkan 8 bh cabe merah (sy pake 3 bh)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar (sy pake 1 sdm)
- Sediakan 1/2 sdt adas (sy gak pake)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sy pake 1 sdt)
- Gunakan 1/2 sdt merica (sy pake 1 sdt)
- Siapkan 2 cm jahe (sy pake 4 cm)
- Ambil 2 cm lengkuas (sy pake 4 cm)
- Ambil 3 cm kunyit (sy pake 6 cm)
- Ambil 3 bh kemiri (sy pake 5 bh)
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bumbu halus. Haluskan menggunakan dry mill dgn ditambahkan sedikit minyak goreng.
- Potong2 ayam, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus, bersama dgn kayu manis, daun jeruk, cengkeh, dan sereh, hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, tambahkan santan, ungkep hingga matang.
- Saat mau dihidangkan, bakar dulu diatas teflon. Sertakan bumbu nya utk olesan.
- Siap dihidangkan, alhamdulillah… ^^
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
