Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 2 kg ayam paha
- Ambil 20 buah cabe merah
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah kemiri goreng
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 4 sdm (2 keping) kecil) gula merah sisir
- Ambil Secukupnya gulpas dan garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1,5 lt air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu (cabe merah, rawit, kemiri, lengkuas, jahe, gulmer). Lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu tanak.
- Masukkan ayam. Dan beri secukupnya air sampai ayam terendam. Masukkan gulpas, garam, kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
- Di kompor lain. Siapkan panggangan. Panggang ayam sambil di bolak balik dan dioles bumbu. Lakukan sampai ayam habis. Setelah itu kembalikan ayam ke wajan bumbu. Masak sampai bumbu sat. Sajikan
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
