Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Gunakan 1 kg ayam, potong 8 atau 10
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 2 buah cabe keriting (resep asli 1/2 ons)
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah (resep asli 1ons)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Terasi
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Kecap
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Selain itu, ayam bakar betutu juga banyak tersedia direstoran.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan salam sampai harum, masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air asam, aduk kembali. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Tambahkan garam dan kecap sesuai selera. Ungkep sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Dlangkat dan diamkan semalaman jika ingin dibakar. Bisa jg langsung dimakan atau langsung dibakar sih tapi sy lbh suka didiamkan semalaman dulu 😁. Sajikan bersama lalapan dan sambal
Apabila anda berkunjung kepulau Bali pasti akan banyak menemukan jenis makanan ini. campur semua bumbu yang dihaluskan dengan minyak, aduk sampai rata. oleskan sebagian bumbu halus keseluruh tubuh ayam. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
